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Dolci tradizionali

torta della nonna

La torta della nonna. Ecco la ricetta per prepararla con gli ingredienti campani E’ una torta relativamente semplice, la cui bontà dipende essenzialmente dalla qualità delle sue tre componenti: la pasta frolla in …
sfogliatelle

Ti piacerebbe deliziare il palato dei tuoi commensali senza correre in pasticceria la domenica mattina con profumatissime e soffici sfogliatelle ricce? La sfogliatella è il dolce tipico napoletano che trae le sue origini …
trifle

Trifle mediterraneo con fragole al passito di Pantelleria e basilico, crema di ricotta di bufala al limone di Amalfi e taralli pralinati.  Il trifle è un dolce al cucchiaio di origine britannica, per …
crostata

La crostata con mele e fichi secchi sorprenderà i vostri amici per la squisitezza e la delicatezza della pasta frolla. Ecco la ricetta. Oggi vi presento la ricetta di una crostata semplicissima da …
zeppole cresciute

Le zeppole cresciute con lievito madre. L’antica ricetta napoletana. Come prepararle in pochi minuti. Le zeppole cresciute con lievito madre dalle mie parti molto spesso vengono offerte nelle feste di paese, fritte calde e …
Ricetta del danubio di patate

Ricetta del Danubio di patate, la ricetta completo per prepararlo in casa Il Danubio di patate salato è una Brioche rustica sofficissima, tipica napoletana, chiamata anche torta a pizzico, perché formata da tante …

Ebbene sì, sono caduta nella màlia della panna acida, un ingrediente che non avevo mai considerato ma che permette di ideare e preparare piatti dal gusto raffinato e ricercato senza eccedere nei grassi. …
torrone morbido fatto in casa

Torrone morbido fatto in casa, la mia ricetta per realizzare un dolcissimo torrone morbido! Quest’anno non mi sono voluta far mancar nulla per Natale: panettoni a gogò, pandoro, ricciarelli e torrone. Il torrone …

Prepariamo insieme una buonissima crostata al cioccolato di Ernst Knam. Ecco la ricetta e siamo sicuri che seguendo passo dopo passo i nostri consigli riempirete i vostri sensi di desiderio. INGREDIENTI CROSTATA Per la …
torta all'arancia

Una deliziosa torta all’arancia. Ecco i trucchi per farla perfetta.  Torta all’arancia. Oggi, proponiamo ai lettori di cibiamonapoli una ricetta gustosa, da leccarsi i baffi. Un dolce soffice e delicato, semplice e veloce …