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Dolci tradizionali
Il Danubio. Ecco la tipica ricetta napoletana
Il Danubio casatiello è un incrocio tra il saporitissimo Danubio salato formato da tante palline di pasta lievitata ripiene di mozzarella e prosciutto cotto e il buonissimo Casatiello napoletano che contiene, inoltre, altri salumi …
Babà al rum con fragole e panna. La ricetta dei golosi
Babà al rum con fragole e panna. Cantava Marisa Laurito nel lontano 1989 a Sanremo e di certo non si sbagliava: E si ‘a vita amara se fa si addolcisce co’ nu babà. …
Cartellate al vincotto. Dolce delle feste di Natale
Le cartellate pugliesi al vincotto. La ricetta bio da preparare velocemente per queste feste natalizie INGREDIENTI: 600 gr. di farina di tipo 2 Bio; 200 gr. di vino bianco (secco) Bio; 100 gr. …
Struffoli con glassa di zucchero. Il segreto per la cottura ideale
La ricetta tramandata dalle nostre nonne con i segreti della cottura Gli struffoli con glassa di zucchero sono dolci tipici Natalizi, l’alternativa golosa e diversa per chi nelle feste non mangia gli struffoli perchè …
Torta sfogliatella frolla. L’antica ricetta della nonna
La torta sfogliatella, la ricetta che preparavano le nostre nonne.Ecco la ricetta La torta sfogliatella frolla è una bontà molto semplice da preparare. Ideale se non avete tempo di preparare le classiche frolle monoporzione. …
Zeppole sorrentine o Scauratielli, riti e tradizioni di Natale
Le Zeppole Sorrentine, rientrano nella tradizione dei dolci tipici Natalizi della Penisola Sorrentina, un tempo venivano anche chiamate “Scauratielli”. Il nome dialettale probabilmente deriva dal modo in cui viene preparata la pasta Anticamente …
Il re delle festività natalizie. Quale dolce scegliere?
Si avvicina il Natale. Quale dolce scegliere? Parte il countdown natalizio. Natale è alle porte e con esso ci si prepara a portare in tavola, comperare e mangiare dolci a go go. I …
Cheesecake con mozzarella di bufala e cachi. Ecco la ricetta originale
La preparazione di una ricetta che stupirà gli amici. Solo per i lettori di cibiamonapoli Cheesecake con mozzarella di bufala e cachi. Avete mai provata a farla? Prima che passi definitivamente la stagione …
Treccine con lo zucchero. Per una colazione super!
Le treccine con lo zucchero mi riportano alla mente tanti ricordi dell’infanzia. La merenda per la scuola oppure al pomeriggio farcite con crema di nocciole o marmellata. Sono delle briochine sofficissime come una …
Struffoli: una ricetta tipica per il Natale
La ricetta originale degli struffoli napoletani. Ecco la ricetta. Gli struffoli sono un dolce tipico della tradizione partenopea, gli struffoli vengono preparati in occasione delle festività natalizia e come per ogni ricetta della …
