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Artigiani del gusto

Gli artigiani del gusto in Campania

Chi sono per Noi gli ''artigiani del gusto''? Tutte quelle realtà del territorio Campano (principalmente) e non che spiccano ''agli onori della cronaca'' per ricette, iniziative commerciali e popolari ponendo al centro della loro opera la qualità artigianale.

Cosa troverai qui?

  • Storie di piccoli e medi imprenditori;
  • Nuovi prodotti gastronomici artigianali;
  • Ricette realizzate con prodotti a chilometri zero;
  • Notizie ed informazioni sul mondo della cucina ''bio'' e artigianale.

E non solo....

In questa raccolta vi parleremo anche dei brand Campani affermati e delle loro iniziative culinarie. Non di tutti, però! Cercheremo di concentrare le nostre notizie esclusivamente verso le aziende che, negli anni, in tutto il territorio Campano, si sono messe in evidenza per l'alta qualità artigianale dei propri prodotti e delle tecniche di lavorazione. I nostri ''artigiani del gusto'' sono tutti coloro che non hanno dimenticato i vecchi valori della produzione artigianale in campo gastronomico.

Recensione della pasticceria napoletana De Michele

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Pasticceria De Michele è un piccolo ed artigianale gioiello, della città di Napoli, dove gusto, tradizione e passione per l’arte dolciaria si sposano in un connubio perfetto. Nel cuore del quartiere Vomero di …
Recensione della Pizza al tarallo napoletano sbriciolato

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Pizza al tarallo che passione! E’ nato un nuovo amore gastronomico nella redazione di Cibiamonapoli! Abbiamo provato la pizza al tarallo, la ‘‘Fior di Tarallo” della pizzeria Gigino&Figli a Soccavo ed è stato …
valorizzazione salumi italiani a villa Pignatelli di Napoli

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L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani celebra il cibo democratico “Cibo a Regola d’Arte”: domenica 28 ottobre il talk “Il maiale e la sua identità culturale: dal Medioevo alla società contemporanea” Sarà presentato il panino …

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Gli amanti della frutta, dei sapori genuini degli ortaggi freschi e delle profumazioni tipiche dei prodotti figli di madre natura saranno felici di scoprire che a Napoli, nel quartiere Vomero, è nato l’accattivante …
Fior di frutta

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Benessere e corretta alimentazione sono oggigiorno i principali bisogni richiesti dai consumatori, indotti da una crescente consapevolezza da parte di quest’ultimi dell’importanza di una dieta equilibrata come elemento fondamentale per condurre una vita …
L'ingresso del ristorante Japit a Benevento

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Provare il Japit a Benevento è un’esperienza che ti mette in grande difficoltà. Sei nel cuore di Benevento ( a pochi passi dal meraviglioso Arco di Traiano) ma, guardandoti intorno, pensi di essere …

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Francesco Martucci ha da poco inaugurato la sua nuova pizzeria ed è stato subito un successo. Interminabili sono le file fuori al locale fin dal primo giorno, così come lunga è l’attesa all’interno …
taralleria napoletana

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Leopoldo Infante presenta Taralleria Napoletana: un nuovo progetto nel cuore di Napoli. Un LABSHOP dedicato a chi ama lo street food Napoletano per eccellenza: il Tarallo. Declinato in una varietà di gusti e abbinamenti sperimentali e sorprendenti. Laboratorio, shop, esposizione: …

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La pizza omaggiata da esperti e promotori del settore gastronomico partenopeo. Il Trofeo Pulcinella si accinge ad aprire i battenti, proponendo una competizione internazionale per pizzaioli, organizzata dall’Associazione Mani D’oro. Quest’ anno la …
ruby chocolate

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Ruby Chocolate: un cioccolato delicato, chiamato ‘Ruby’ perchè ispirato al rubino e totalmente rosa, pronto a surclassare il cacao scuro o bianco. A presentarlo sul mercato è stata l’azienda svizzera Barry Callebaut, che …