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pizza

piperita

E’una realtà giovane della provincia di Napoli. Piperita, ristorante-pizzeria per vegani e vegetariani, offre una vasta gamma di pietanze da degustare senza rinunciare a sapori, odori, ma soprattutto buon gusto. Fiore all’occhiello della struttura sita in Casalnuovo di Napoli, Viale dei Platani 2,  è la pizzeria che propone esclusivamente impasti …
san gennaro e la pizza al trianon

La devozione napoletana in un percorso culturale che si concluderà nella storica pizzeria del Trianon. Leggi di cosa si tratta Passione e compassione: la devozione napoletana per San Gennaro e la Pizza. Questo il nome del percorso gastronomico-culturale ideato dalla Pizzeria Trianon da Ciro e Mani E Vulcani – Visite …
pizza con lievito madre

Pizza con lievito madre. La ricetta per farla in casa La pizza con lievito madre è un appuntamento settimanale al quale io e la mia famiglia non possiamo rinunciare. Vi spiegherò come farla con una ricetta semplice e con una lievitazione di 24 ore, utilizzando una farina 0 con circa …
pizza gourmet napoli l'intervista al pizzaiolo giuseppe vesi

La Pizzeria “Pizza gourmet Giuseppe Vesi” è la pizzeria del futuro, che serve e “conserva” la tradizionale pizza napoletana. Situata nel cuore di Napoli, e non solo, permette ai suoi clienti di assaporare una pizza dal gusto “ricercato” e “genuino”. A Napoli, e più in generale in Campania, la pizza è …
nonna carmela

Nonna Carmela si è spenta all’età di 106 anni Come riporta “Il Mattino“si è spenta, una delle donne più anziane di Napoli e della Penisola. Nonna Carmela Sorgente ha concluso la sua vita terrena a 106 anni, festeggiati lo scorso 4 ottobre assaporando una gustosissima pizza fritta di cui era …
radio siani

L’incontro tra il pizzaiolo Aniello Falanga e i pomodori della coop Siani, il Pizzino Vesuviano, è stato colpo di fulmine. Aniello ha la sua pizzeria Haccademia sulla via Panoramica Vesuvio a Terzigno e ama raccontare questo territorio straordinario attraverso il suo lavoro. E’ alla continua ricerca di prodotti che trasmettano …
Le specialità da provare di Pizza Gallery a Nola

Pizza Gallery a Nola. Qualità, servizi e tradizione… Da ventotto anni nella ristorazione, Pizza Gallery a Nola è una vera eccellenza del nolano. Puntando su un trinomio vincente, qualità di prodotti, servizio e tradizione, Giovanni Sepe e Nilla Ruocco assicurano ai loro clienti convivialità e ottimo cibo. Pizza Gallery a Nola, …
pizza di scarole

La pizza ripiena di scarole è una torta rustica che non manca mai sulle tavole dei napoletani la vigilia di Natale. La tradizione vuole che, in attesa del cenone e per non arrivare alla sera a stomaco vuoto, a pranzo si consumi questa deliziosa pizza. Ovvio che qui a Napoli …
Pizzeria Morsi e Rimorsi, nuova apertura ad Aversa

Dopo Caserta, Morsi e Rimorsi ristorante – pizzeria apre ad Aversa La consolidata esperienza nel mondo della ristorazione tra tradizione e sapori, si concretizza in una nuova apertura di ‘Morsi e Rimorsi’, ristorante-pizzeria, ora presente anche su territorio aversano. Luca Capece, insieme ai suoi fratelli, continua ad inseguire il concetto …
impasto pizza

Vuoi scoprire come fare un impasto soffice e digeribile. Ecco la ricetta Eccovi una ricetta infallibile per la preparazione delle vostre pizze: impasto per pizza con un grammo di lievito. L’impasto sarà soffice, ben lievitato e molto molto digeribile. Infatti meno lievito viene usato nei lievitati maggiore è la digeribilità …