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Re Babà 2017

Re Babà 2017: Sabato 6 maggio e domenica 7 maggio la Confederazione delle Libere Associazioni Artigianali Italiane (CLAAI) di Salerno, organizza la seconda edizione dell’evento: “Re Babà”, il miglior babà artigianale. Re Babà 2017 :dove? La manifestazione avrà come location il complesso San Giovanni di Dio – SS. Annunziata di …
spari alla pasticceria poppella

Raid alla storica pasticceria napoletana ”Poppella”, spari tra la folla: paura e indignazione alla Sanità Questa volta non siamo qui a parlarvi di ricette, fiere del cibo o di recensioni: siamo qui a raccontarvi un ”fuori programma” di cui, tutti, avremmo fatto sicuramente a meno. Procediamo con ordine, partendo dai …
migliaccio

Ci avviciniamo al Carnevale, noi di Cibiamonapoli vi proponiamo la ricetta del migliaccio dolce. Il migliaccio è facile da fare, ha pochi ingredienti e piace a tutti. Oltre al migliaccio dolce esiste anche la versione salata  e sono entrambi tipici nel periodo carnevalesco. Il nome ha origini antiche legate alla …
trick track

Il buccacciello per dire No ai botti di Capodanno. L’idea della famiglia Infante L’idea è venuta a Marco Infante, della nota azienda “Casa Infante”, di creare un buccacciello “’O Tricck Track” per dire No ai botti di Capodanno. Per l’occasione i buccaccielli si trasformano e diventano “bombette” da gustare, all’interno …
pasticelle di natale

Le pasticelle di Natale sono dolci tipici della tradizione Campana, sono detti anche calzoncelli, si preparano per le feste di Natale e sono molto diffusi nel Cilento. TEMPO di ESECUZIONE:180 min. INGREDIENTI:Per circa 30 pasticelle PER la SFOGLIA: ° 500 g di farina ° 2 uova ° 70 g  strutto …
panettone

Re Panettone, il 3 e 4 dicembre al Grand Hotel Parker’s. Ecco il programma Re Panettone. La tradizione del Natale ha i suoi dolci, diversi in ogni regione e rispettosi delle tradizioni locali di ingredienti e preparazioni, ma uno per antonomasia è il simbolo di quel sentire il periodo dell’avvento, …
trifle

Trifle mediterraneo con fragole al passito di Pantelleria e basilico, crema di ricotta di bufala al limone di Amalfi e taralli pralinati.  Il trifle è un dolce al cucchiaio di origine britannica, per tipologia assimilabile all’italiana zuppa inglese (alcune fonti lo considerano l’antenato del dessert nostrano). Oggi diffusissimo negli Stati …

Prepariamo insieme una buonissima crostata al cioccolato di Ernst Knam. Ecco la ricetta e siamo sicuri che seguendo passo dopo passo i nostri consigli riempirete i vostri sensi di desiderio. INGREDIENTI CROSTATA Per la pasta frolla: 500 g. di farina 0 o 00 250 g. di zucchero 250 g. di burro …

L’AZIENDA Aia dei Colombi, nasce nel 2002 nel segno di una consolidata tradizione contadina grazie alla famiglia Pascale. L’intento è quello di esaltare le straordinarie attitudine viticole di un territorio ricco di qualità. I vigneti vengono condotti mediante cure colturali attente e scrupolose, eseguite nel pieno rispetto della natura, con …