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Dieta vegana
Filetti di sogliola alle zucchine, un secondo nutriente
Un piatto leggero e nutriente, oggi vi proponiamo questa ricetta gustosa e veloce Filetti di sogliola alle zucchine. La sogliola è uno dei pesci più delicati ed apprezzati, grazie alle sue carni bianche, …
Le rape ‘nfucate. Ecco come preparare la ricetta
Le Rape ‘nfucate è una ricetta tipica salentina. Il piatto ha come ingrediente cardine le cima di rapa ed è un ottimo piatto di contorno per i piatti a base di carne oppure …
Pesce spada al limone, un piatto delicato e chic
Il pesce spada è un alimento molto pregiato, grazie alla sua carne magra, ricca di omega3 e di numerose qualità proteiche. Proprio per evitare di offuscarne il sapore, necessita di essere cucinato con …
Tortino di riso venere con crema di zucca e funghi
Tortino di riso venere crema di zucca e funghi Siamo in autunno e una delle verdure che più mi ricorda l’arrivo di questa stagione è la zucca. Io l’adoro, mi piace sbizzarrirmi con …
Lemon muffins. Ecco la ricetta light
Il limone è sinonimo di sole, di allegria, di asprezza unita ad una incontenibile capacità di trasformare ogni piatto in un piatto ancora più completo e appetitoso. Tutto merito del delizioso, profumato e …
Insalat ‘e rinforzo, la prelibatezza tutta napoletana.
La ricetta dell’insalat ‘e rinforzo, una prelibatezza della tradizione Napoletana. (Laura Moccia) L’insalata di rinforzo è un piatto tipico napoletano, ha un posto d’onore nel menù natalizio partenopeo. Nella preparazione classica napoletana, il …