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Caterina Ceraudo

E’ la donna Chef del 2017 secondo gli ispettori Michelin. A Milano viene premiata la calabrese Caterina Ceraudo, già insignita nel 2012 di una stella Michelin. Menzionata già dal New York Times, la giovane chef ottiene un altro riconoscimento. Lavora al ristorante Dattilo a Strongoli (Crotone), e nelle sale dell’Atelier …
chef Salvatore Tassa

Sabato 11 marzo, all’agriturismo Casa Lerario di Melizzano, in provincia di Benevento, appuntamenti con i pranzi del sabato a cura di Laura Gambacorta e Giampiero Prozzo. Special Guest: lo chef Salvatore Tassa, direttamente dalla Ciociaria. Lo chef si cimenterà a regalare specialità culinarie, esaltando i prodotti di origine sannita. Grande …
Luigi Tramontano chef stellato

Lo chef stellato Luigi Tramontano sarà alla guida delle cucine dei ristoranti La Serra e Remmese Lo stellato Luigi Tramontano approda all’Hotel Le Agavi di Positano in qualità di Executive Chef dei ristoranti La Serra e Remmese. Figlio d’arte, fu guidato dal papà Antonio ad esperienze formative di rilievo come …
chef cristoforo trapani

Cristoforo Trapani è uno chef stellato. Ecco l’intervista per i lettori di Cibiamonapoli E’ giovane, ma col talento navigato di chi si fa guidare dal timone della passione. Cristoforo Trapani, 28 anni, campano di Piano di Sorrento, è uno chef stellato, menzionato dal direttore delle Guide de L’Espresso Enzo Vizzari …
fabio tammaro

Tra i giovani chef emergenti del panorama nazionale c’è sicuramente Fabio Tammaro, da qualche anno alla guida di un ristorante di successo a Verona. Fabio, ci racconti un po’ della tua storia. Dove è nata la tua passione per la cucina? La passione per la cucina è nata un po’ …
ravello cioccolato

A Ravello arriva la fiera del cioccolato. Leggi il programma Da martedì 3 gennaio fino a giovedì 5 gennaio, a Ravello in provincia di Salerno, andrà in scena la fiera del cioccolato. Una kermesse di tre giorni dedicata al prodotto gastronomico più dolce e più amato da tutti. L’evento “Ravello …
pietro parisi

La camorra ritorna a chiedere il pizzo allo chef contadino Pietro Parisi.  «Il pizzo non lo pago, anzi, ti denuncio» questa la risposta dello chef contadino Pietro Parisi, alla richiesta di pizzo ricevuta dal figlio del boss qualche mese fa al suo ristorante. Il patron del ristorante «Era Ora» era …
citrus

A Battipaglia, street food e creatività in un apericena d’autore. Ecco chi ci sarà Cinque professionisti tra chef, pizzaioli e pasticceri, quattro storie di buone pratiche ed attenzione alle materie prime, un’amicizia che supera i confini della propria realtà imprenditoriale: sono questi gli ingredienti che condiranno con maestrìa un appuntamento …

Ritorna a Napoli Gustus, al via la terza edizione Da domenica 20 novembre fino a martedì 22 novembre, alla Mostra d’Oltremare di Napoli, ci sarà l’evento tanto atteso per gli appassionati di enogastronomia: Gustus 2016 – terza edizione. In occasione di questa manifestazione, testimonial d’eccezione lo chef Gianfranco Vissani. Per …

In poltrona con lo chef è un nuovo modo di vivere il cinema, una rassegna in 5 appuntamenti, prodotta da Wine&Thecity in collaborazione con HART Cinema Food Music, il nuovo cinema multisensoriale di Napoli in via Francesco Crispi n. 33. Corti d’autore e cucina, cinema e gastronomia, volti, immagini, racconti, storie …