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Dolci

Ricette dei dolci napoletani (e non!): l’angolo dei golosi!

Benvenuti nell’angolo dei golosi! Troverete spunti per la realizzazione di ricette dei dolci napoletani più famosi e ricette dei dolci più classici della tradizione Italiana.

Quali ricette troverai?

Ricette per la realizzazione di dolci con Cereali e Farine, Pasta, Formaggi, Latticini, Verdure ma non solo.
Oltre alle ricette scoprirai piccoli segreti per conservare i tuoi dolci o impiattarli in modo semplice e creativo.

Quali sono le ricette dei dolci napoletani più famosi?

La cucina napoletana è particolarmente ricca di ricette dedicate ai golosi.
Il classico Babà, le intramontabili Sfogliatelle, gli immancabili Roccocò tipici del periodo natalizio. Potremmo continuare a lungo….

La tradizione napoletana offre decine di spunti per chi vuole divertirsi ai fornelli o, pur non cimentandosi in cucina, non riesce a dir di no a qualche dolce tentazione!
* Tutte le ricette proposte sono realizzate dalla nostra redazione: foto, testi e materiale sono una proprietà intellettuale di cibiamonapoli.it

plumcake mandarino

Ingredienti plumcake al mandarino 3 uova 200 g di zucchero 350 g di farina 1 bicchiere di olio di semi* (120 g circa) o 150 g di burro fuso 1 bicchiere di succo …
roccoco

I roccocò sono dei dolci tipici della tradizione Natalizia Campana sono a forma di ciambella ed arricchiti con mandorle nocciole spezie e scorze di agrumi, la consistenza è un pò dura, ma il …
torta di mele

La torta di mele, ecco come farla soffice. Segui la ricetta.  La Torta di Mele è un dolce così consueto e diffuso da sembrare persino un po’ noioso, però la torta di mele …
danubio

Il Danubio casatiello è un incrocio tra il saporitissimo Danubio salato formato da tante palline di pasta lievitata ripiene di mozzarella e prosciutto cotto e il buonissimo Casatiello napoletano che contiene, inoltre, altri salumi …
babà al rum

Babà al rum con fragole e panna. Cantava Marisa Laurito nel lontano 1989 a Sanremo e di certo non si sbagliava: E si ‘a vita amara se fa si addolcisce co’ nu babà. …
cartellate pugliesi

Le cartellate pugliesi al vincotto. La ricetta bio da preparare velocemente per queste feste natalizie INGREDIENTI: 600 gr. di farina di tipo 2 Bio; 200 gr. di vino bianco (secco) Bio; 100 gr. …
struffoli con glassa di zucchero

La ricetta tramandata dalle nostre nonne con i segreti della cottura Gli struffoli con glassa di zucchero sono dolci tipici Natalizi, l’alternativa golosa e diversa per chi nelle feste non mangia gli struffoli perchè …
torta sfogliatella

La torta sfogliatella, la ricetta che preparavano le nostre nonne.Ecco la ricetta La torta sfogliatella frolla è una bontà molto semplice da preparare. Ideale se non avete tempo di preparare le classiche frolle monoporzione. …
zeppole sorrentine

Le Zeppole Sorrentine, rientrano nella tradizione dei dolci tipici Natalizi della Penisola Sorrentina, un tempo venivano anche chiamate “Scauratielli”. Il nome dialettale probabilmente deriva dal modo in cui viene preparata la pasta Anticamente …
tartufi

Tartufi alle castagne. Per una come me, abituata fin da piccola ad andare per marroni e castagne, come già detto in precedenza, è normale preparare dolci e ricette con questi deliziosi frutti del …