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Maria Teresa Cacace

Maria Teresa Cacace

Mi chiamo Maria Teresa e vivo in Penisola Sorrentina, sono sposata, la mia famiglia è la più grande ricchezza. Mi piace cucinare e condividere questa mia passione con tutti voi che mi seguite.

nidi di zucchine

INGREDIENTI per 4 persone: ° 6 ZUCCHINE MEDIE ° 8 SCAMPI MEDI freschi ° 12 FIORI di ZUCCHINE ° 3 LIME ° 1 CIUFFETTO di MENTA fresca ° 2 cm di RADICE di ZENZERO fresco ° 25 g PISTACCHI …

I rigatoni con zucca e salsiccia sono un piatto facile da fare, veloce e molto saporito, la cremosità e la dolcezza della zucca si sposa bene con il salato della salsiccia ed il …
zeppole di san giuseppe

Le zeppole di S Giuseppe sono il dolce tradizionale per la festa del papà. Le zeppole di San Giuseppe una volta si preparavano a tutti gli angoli delle strade, erano semplici con lo …
cartucce napoletane

Le cartucce napoletane, la storia, i segreti e i trucchi per la cottura Il nome delle cartucce napoletane deriva dalla forma che hanno, quella di una cartuccia da fucile, che viene data cuocendo i …
migliaccio

Ci avviciniamo al Carnevale, noi di Cibiamonapoli vi proponiamo la ricetta del migliaccio dolce. Il migliaccio è facile da fare, ha pochi ingredienti e piace a tutti. Oltre al migliaccio dolce esiste anche …
la ricetta delle crocchette di polenta

Le crocchette di polenta molto semplici e anche veloci da preparare. Buonissime sia fritte che al forno, sono sempre perfette come antipasto, magari accompagnandole con qualche salsa o un contorno di verdure ma …
pomodorini confit

Come preparare i pomodorini confit. La ricetta per i lettori di Cibiamonapoli Per fare i pomodorini confit si possono usare sia i pomodorini rossi che quelli gialli, vengono serviti come contorno oppure utilizzati …
spaghetti alla procida

Un primo piatto conosciuto in tutto il mondo. La preparazione degli spaghetti alla Procida.  Gli spaghetti alla Procida sono un primo piatto gustoso che si prepara in poco tempo, semplice da fare, con …
tortiglioni

I tortiglioni con ragù di coniglio. La ricetta per i buongustai  I tortiglioni con ragu’ di coniglio sono un piatto legato alla tradizione Campana e in particolare all’isola di Ischia, il gusto delicato del ragù …
deliziose napoletane

Le Deliziose napoletane fanno parte della pasticceria tipica Campana. Ecco la ricetta. Sono biscotti di morbida pasta frolla arricchita con nocciole e farciti con ricotta e gocce di cioccolato oppure con crema e …