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Redazione Giornale

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Un gruppo di giovani amanti della scrittura e delle leccornie della tradizione culinaria della nostra terra!

Ha vinto Michele Leo di Venosa in provincia di Potenza il XVI Trofeo Caputo Campionato Mondiale nella categoria STG (Specialita Tradizionale Garantita), assegnato ieri sera, in occasione del Napoli Pizza Village. Tra le 9 specialità premiate, quest’anno è stata inserita anche quella della pizza fritta che è stata vinta da …

Tanta gente al Napoli Pizza Village anche i giorni feriali per mangiare la pizza sul Lungomare Napoletano e assistere agli spettacoli gratuiti serali. Oggi si conclude Campionato Mondiale del Pizzaiuolo e, dopo tre giorni di selezioni dei 600 partecipanti,  sarà assegnato il XVI Trofeo Caputo al maestro che realizzerà la …

Bistrot, laboratorio didattico, luogo dove poter assaporare la migliore pasta artigianale, ma anche spazio esperienziale che in futuro ospiterà incontri, corsi e momenti di degustazione dedicati alle eccellenze del territorio. All’interno di Palazzo Cuomo, nella celebre via Roma, luogo simbolo della produzione della pasta apre il Pastificio Cuomo, un vero …

Si svolge da venerdì 4 agosto a martedì 15 agosto 2017 a Telese Terme, nel parco delle Antiche Terme Jacobelli, luogo ricco di verde per piacevoli passeggiate ombrose, vero e proprio parco naturale, dove ancora oggi si possono osservare i resti delle cabine private per la balneazione, due piscine di …

Parte da Capodichino il nuovo corso di Moccia: lo storico brand partenopeo di pasticceria e rosticceria acquisito nell’agosto 2016 da A Cento Spa – holding campana che gestisce diversi marchi di ristorazione in franchising tra cui il più noto Fratelli La Bufala Pizzaioli Emigranti – apre all’Aeroporto Internazionale di Napoli …

Si chiama ‘o Cappiello ‘e Totò la nuova pizza di Salvatore Vesi, pizzaiolo doc della famiglia omonima che sarà presentata alla nuova edizione del Pizza Village, edizione 2017, in programma sul lungomare Caracciolo dal 17 al 25 giugno. Da ormai oltre cinque anni Vesi propone ogni anno una novità realizzata …
Pizzaioli emergenti napoletani, Nicola Russo di Gigino&Figli

A dispetto della sua giovane età (34 anni) pare azzardato annoverare Nicola Russo tra i pizzaioli emergenti della ”nuova generazione” napoletana. Nicola Russo, infatti, è un pizzaiolo con alle spalle già 20 anni di esperienza. Titolare, insieme ai fratelli Pasquale e Antonio Russo, della pizzeria Gigino&Figli, sta iniziando a far …

Si è svolto stamani, nella Sala Giunta di Palazzo San Giacomo, la consegna al presidente dell’Unione Pizzerie Storiche Napoletane Le Centenarie, Antonio Starita, di una targa di riconoscimento all’unicità e alla tradizione nel lavoro centenario svolto dalle più antiche pizzerie della città. All’evento ha presenziato, tra gli altri, il Rappresentante …

Napoli Pizza Village, tante le novità. Per la settima edizione, infatti, l’happening si posizionerà in apertura della stagione turistica napoletana e regionale. Il lungomare Caracciolo, quindi, sarà illuminato dai 50 forni a legna dal 17 al 25 giugno (non più a settembre), con apertura il sabato e la domenica anche …

Drink tra amici e spesa serale. Succede a Napoli La spesa serale al supermercato diventa occasione per bere un drink tra amici: succede a Napoli da Gourmeet che è mercato di eccellenze gastronomiche, cocktail bar, enoteca e molto altro in un unico spazio nel cuore elegante della città. Tutte le …